魚腥草煲湯的功效和作用 吃魚腥草有什么好處?

好多朋友都喜歡魚腥草煲湯，例如魚腥草鯽魚湯、魚腥草綠豆湯等，那么用魚腥草做湯有什么功效呢？今天天天生活網小編就給大家具體介紹介紹魚腥草煲湯的功效和作用，吃魚腥草有什么好處?

全文目錄：

1、魚腥草做湯有什么功效呢？
2、魚腥草的食用禁忌
3、新鮮魚腥草怎么吃
4、魚腥草的吃法

魚腥草做湯有什么功效呢？

第一，提高機體的免疫力：有研究發現魚腥草能夠明顯提供白細胞的吞噬能力，明顯升高血清備解素。動物實驗表明魚腥草對溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制作用，能提高抗感染能力。

第二，能夠清熱解毒，具有利尿去濕，止瀉止痢的作用。

第三，魚腥草湯能夠有效預防支氣管炎、扁桃體炎等上呼吸道感染的發生，特別是寒冷冬季，經常喝魚腥草湯有利于預防各種上呼吸道的疾病。

第四，具有抗腫瘤作用，有實驗表明，在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素，其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低，而癌細胞內的cAMP水平卻有增高。

第五，魚腥草具有鎮痛、鎮咳、止血的功效。

第六，魚腥草還可以促進組織再生，促進傷口的愈合，對于預防和治療濕疹、紅皮病、銀屑病的康復有很好的療效。

魚腥草的食用禁忌

1、魚腥草辛寒,多食可令人氣喘,長久使用易損人陽氣、消精髓。因此虛寒體質及無紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是干的,盡量控制在30克內;如果是鮮品,可增至100克。

3、不要連續多次食用,一周吃2-3次即可。

4、在服用魚腥草的過程中,不能吃辛辣上火還有生冷的食物,不能吸菸,也不能喝酒。飲食要盡量清淡,多吃新鮮的水果蔬菜。同時,服用魚腥草的過程中,不能同時服用其它的藥物。

新鮮魚腥草怎么吃

新鮮魚腥草也是可以食用的，那么新鮮魚腥草怎么吃呢？

將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分。將魚腥草掐成短節。將魚腥草放在淡鹽水中浸泡半小時左右。在浸泡的過程中，我們可以制作調料汁。先將生姜切成米粒大小的姜粒。

或者把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗干凈后，切成段。然后處理好新鮮的雞，放入容器內，加入蔥姜蒜和鹽，再放適量清水，放入蒸鍋中，等到蒸熟后，加入魚腥草，稍微燜幾分鐘即可。根據調查發現，魚腥草能夠生長在原子彈的爆發點。這就意味著魚腥草能夠抗輻射，而且不會對身體造成副作用。因此，魚腥草是非常適合經常坐在電腦前的上班族食用，可以選擇用魚腥草泡水喝，有利于身體健康。

魚腥草的吃法

1、生吃：魚腥草最好的吃法就是生吃，它有防止細菌和病毒感染的作用。所以如果有風寒感冒、皰疹、尿路感染等疾病可以吃魚腥草。

2、燉湯：由于魚腥草是寒性的，所以對于體弱的人群，魚腥草也可以燉雞吃，它有緩解夏季心神煩躁的作用。

3、煎服：魚腥草比較常見的吃法就是煎服，把魚腥草180克，白糖30克煎水服用，每天一劑，連續服5到10劑，對急性黃疸型肝炎也有幫助作用。