柿餅和牛奶可以一起吃么 什么人不宜吃柿餅

柿餅相信大家都吃過，是柿子曬干之后制作而成 ，香甜可口，非常好吃，那么很多人不清楚柿餅和牛奶可以一起吃嗎，什么人不宜吃柿餅呢，下面天天生活網小編就給大家具體介紹看看。

全文目錄：

1、牛奶和柿子餅能一起吃嗎
2、柿餅不能和什么一起吃
3、吃柿餅要注意什么
4、怎么挑選優質的柿餅

牛奶和柿子餅能一起吃嗎

不能，牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質，降低蛋白質的營養價值，且刺激胃腸，引起不適，出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

除此之外，水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨，干果中的山核桃，飲料中的茶葉，蔬菜中的芋子、芋桿等都屬于鞣酸含量高的食材。飲用牛奶時需注意不要混食。

柿餅不能和什么一起吃

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑棗

黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出;重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉淀，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

4、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

吃柿餅要注意什么

1、吃柿餅首先要注意禁忌人群，柿餅不適合脾胃虛寒、孕婦、以及痰濕內盛的人群食用，會影響身體健康。

2、另外大家在吃柿餅的時候還要注意，柿餅不能和寒涼食物、以及富含蛋白質的食物一起吃，也會產生不良反應。

3、最后大家要注意，柿餅雖然營養美味，但是不能多吃，食用過多不利于身體健康。

怎么挑選優質的柿餅

1、挑選優質的柿餅首先可以看外形和大小，最好選擇大一些的柿餅，并且外表完整沒有破裂。

2、另外挑選柿餅還需要觀察一下柿霜，柿霜有可能會造假，大家最好嘗一下，口感偏甜的就是柿霜，口感淡的可能是滑石粉。

3、最后挑選柿餅還需要看一下顏色，最好選擇棕紅色富有光澤的柿餅，這樣的柿餅口感會比較好。