吃河豚會不會中毒 河豚哪些人不能吃

河豚是大家比較熟悉，而且很多人都喜歡吃的一種食物，它雖然營養價值豐富但是并不是所有的人都適合食用，否則會對身體帶來一定的傷害，那么哪些人不適合吃河豚呢，下面就和天天生活網小編一起看一下吧。

全文目錄：

1、吃河豚會不會中毒 
2、河豚中毒有解藥嗎
3、河豚中毒如何緊急施救
4、河豚中毒會死嗎
5、河豚哪些人不能吃 

吃河豚會不會中毒 

視情況而定。 河豚的魚肉部分是無毒的，但其頭部、皮膚、內臟、血液等部位是有毒的，所以吃河豚會不會中毒還是需要看河豚處理得干不干凈，一般來說只要將河豚的有毒部分去除掉，魚肉清洗干凈，而且加堿煮熟后食用的話是不會中毒的。 如果要吃河豚的話，那么建議最好是去正規的飯店，并需要由在持有資格證的廚師操作、烹調下食用。

河豚中毒有解藥嗎

河豚毒素沒有解藥，不過可以多吃一些解毒丸，有維生素c之類的藥品，主要是使用丙泊酚注射液、阿托品等進行針對性解毒治療。平時一定要注意飲食，不要吃帶有毒素的食物，如果中毒是需要喝大量的水來排毒的，海豚毒素是一種神經毒素，不及時救治有死亡的可能性，海豚毒素主要存在在其內臟和生殖器官中，品嘗海豚時需謹慎對待。河豚毒素中毒首先需要將毒素從身體內進行分離，主要方式有催吐、細微以及導瀉等，其次就是針對癥狀進行治療。

河豚中毒如何緊急施救

1.發現有人誤食河豚魚后，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁誘導催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反復洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉，以此促進毒素的排泄，減少人體對毒素的吸收。

2.服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服，可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排泄。

3.讓休克患者平臥，頭稍低，注意保暖。對昏迷、呼吸困難者應及時消除口腔異物，保持呼吸道暢通，并立即送往醫院救治。

河豚中毒會死嗎

對于河豚中毒的患者，嚴重時會有窒息的情況出現，如果搶救不及時則可能會造成死亡。河豚毒素的毒性是非常強烈的，只要0.5mg就能使人喪命。輕度河豚中毒的患者并不會出現窒息，僅僅會有在食用了河豚中毒以后，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，以肚臍周圍的絞痛為主。由于無特效解毒劑，因此一旦中毒，死亡率較高，致死的原因主要是呼吸肌、腦干麻痹。發現中毒要盡早催吐、洗胃、導瀉、補液、利尿、維持呼吸等綜合治療，幫助病人度過危險期。一般情況下，搶救越及時，救活的幾率越大。

河豚哪些人不能吃 

大部分人都可以吃。 河豚中含有十分豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養元素，對于人體來說具有增強體質、補中益氣的作用，所以只要本身對河豚不過敏的話，那么都是可以適當地吃一些的。 但是如果河豚死亡的時間比較長的話，那么此時毒素就會慢慢滲透到肌肉當中去，所以是不能夠吃的。