鹿茸怎么辨別真假？鹿茸的食用注意事項

常言道：東北有三寶，人參、鹿茸、烏拉草，鹿茸的藥用價值很高，用來泡酒可以補腎強身，鹿茸作為一種名貴的中藥材，在市面上有很多人販賣假的鹿茸，那如何鑒別真假鹿茸呢？假鹿茸要不小心食用會有什么危害。下面，就快和天天生活網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、鹿茸怎么辨別真假？
2、假鹿茸對人體有什么傷害？
3、鹿茸的食用注意事項

鹿茸怎么辨別真假？

1、看材質。

真鹿茸呈圓柱形分枝狀，具一個分枝者習稱“二杠”，其主枝習稱“大挺”，挺長14～20厘米，鋸口直徑約3厘米，離鋸口約3厘米處分枝，分枝長10～15厘米，直徑較主枝略細。

假鹿茸多用鋸末、膠、色素制成圓柱狀分枝的鹿角形狀，外貼其他動物皮制成，有的制成二杠形，有的制成三岔形，外表皮多為灰褐或灰白色，表面有灰白或淡土褐色稀疏被剪成參差不齊的短毛，其間或雜有黑褐色的成撮毛，下部四周或粘附有長約3厘米的毛。

2、看顏色

真鹿茸外皮紅棕色或棕色，多光潤，表面布有紅黃色或棕黃色致密的茸毛，上端較密，下部較稀，分岔間具一條灰色筋脈，皮茸緊貼，有蜂窩狀細孔，外圍不顯骨質化。

假鹿茸外表皮多為灰褐或灰白色，表面有灰白或淡土褐色稀疏被剪成參差不齊的短毛，其間或雜有黑褐色的成撮毛，下部四周或粘附有長約3厘米的毛。

3、聞味道

假鹿茸“鋸口”面呈紅褐色或棕褐色膠狀，質地緊密，無蜂窩狀小孔，用火燒即熔化，發出“吱吱”的響聲并冒濃煙，氣特異有股膠臭味，久聞令人惡心。

假鹿茸對人體有什么傷害？

1，會誤解療效，耽誤病情。

2，如果用化學成份做的，造成人體吸收滯留體內。

鹿茸的食用注意事項

服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。

鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌;凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。